Carnet du jour de Janvier

Dimanche 1er janvier, 1er jour de l'année 2012

Le saint du jour: Ste Marie, mère de Dieu

Le prénom du jour: Marie

Si
les Marie sont de toutes sortes, enthousiastes ou sévères, fortes ou
faibles, intelligentes ou bornées, une flamme semblable les habite,
dénominateur commun et promesse... Elles ne sont jamais neutres et,
discrètes ou provocantes, vivent de la même violence à la fois sauvage
et fragile. Elles sont "la femme" par excellence.

Demain: Basile

Le dicton météorologique du jour:

"Jour de l'an beau, mois d'août chaud".

Le proverbe du jour:

"La coutume contraint la nature" (proverbe français)

La citation du jour:

"Il n'y a pas d'enfants sots: il n'y a que de sots parents" (Tristan Bernard)

Une idée de menu:

Entrée: Avocat au thon

Plat principal: Poulet froid mayonnaise/salade de saison

Dessert: GATEAU DE SEMOULE AUX CERISES

La recette du jour: GATEAU DE SEMOULE AUX CERISES

Préparation: 20mn

Cuisson: 30mn

Ingrédients
pour 4 personnes: 75g de semoule, 50cl de lait, 1/2 gousse de vanille,
75g de fruits confits, 2 oeufs, 1 zeste de citron, 50g de sucre, 10cl de
crème fraîche, 10g de beurre.

Préparation:

- Portez le lait à ébullition avec la vanille fendue en deux dans sa longueur.

- Coupez les fruits confits en petites tranches fines.

- Versez la semoule en pluie dans le lait bouillant.

- Laissez sur feu doux 10 à 12 minutes en remuant régulièrement avec une spatule.

- Retirez la casserole du feu.

- Fouettez les jaunes d'oeufs, le sucre et le zeste de citron, jusqu'à ce que le mélange éclaircisse.

- Battez les blancs d'oeufs en neige ferme.

- Beurrez légèrement un moule à soufflé.

- Ajoutez la crème dans les jaunes d'oeufs, puis les fruits confits et enfin la semoule; mélangez bien.

- Incorporez délicatement les blancs en neige puis versez dans le moule.

- Mettez au bain-marie et faites cuire à four assez doux (th.5) pendant 30 minutes.

- Servez tiède ou froid.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: une certaine aisance marquera cette
année astrale où la vie amoureuse occupera la place la plus importante.

LES
ENFANTS NES CE JOUR: de santé parfois fragile, ces êtres connaîtront
des vies actives en "dents de scie" cependant très enthousiasmantes,
dans leur métier comme en amour. AP

Bonne année 2012

Toute
l'équipe ma minute essentielle vous adresse ses meilleurs voeux pour
l'année 2012. Nous vous souhaitons une année remplie de bonheur, de
réussite et surtout, une bonne santé. C'est aussi l'occasion pour nous
de vous remercier pour votre fidélité chaque matin. C'est grâce à vous,
que depuis plus de 3 ans maintenant, nous vous apportons cette minute
devenue essentielle pour nous, et nous lespérons pour vous également. La
tradition de l'échange des voeux évolue mais perdure. Cartes
électroniques ou traditionnelles se côtoient aujourd'hui. Vous pouvez
envoyer vos voeux jusqu'au 31 janvier ! A vos carnets d'adresses !

Lundi 2 janvier, 2e jour de l'année

Le saint du jour: St Basile le Grand (moine grec du IVe siècle né à Césarée, dont il devint l'évêque).

Le prénom du jour: Basile

Les Basile sont la noblesse et la simplicité mêmes. Purs et droits, ils ont la bonté naturelle. Equilibrés, fidèles, attentifs, ils sont de ceux auprès duquel il fait bon vivre.

Demain: Geneviève

Le dicton météorologique du jour:

"Le temps du deux janvier présage celui de septembre".

Le proverbe du jour:

"Renard n'est pas juge à un concours d'oies" (proverbe anglais)

La citation du jour:

"Tous les gestes sont bons quand ils sont naturels. Ceux qu'on apprend sont toujours faux" (Sacha Guitry, Deburau)

Une idée de menu:

Entrée: Soupe de légumes

Plat principal: Steak frites

Dessert: PUDDING INDIEN

La recette du jour: PUDDING INDIEN

Ingrédients pour 4 personnes: 100g de farine de maïs, 2 bonnes pincées de sel, 2 bonnes pincées de gingembre en poudre, 1 pincée de cannelle, 4 tasses de lait, 1/2 tasse de sirop d'érable, 1 c. à café de café soluble.

Préparation:

- Mélanger la farine de maïs, le sel, le gingembre et la cannelle.

- Faire bouillir deux tasses de lait et incorporer au mélange.

- Ajouter le sirop et le lait froid restant sur le café soluble.

- Faire chauffer au bain-marie pendant 15 minutes en tournant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange devienne consistant.

- Répartir dans un moule à tarte beurré et parsemer le dessus de flocons de beurre.

- Faire cuire pendant environ deux heures au four (th.6).

- Servir chaud avec de la glace à la vanille ou au café.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: vous vous donnerez à de nombreuses activités et concrétiserez vos projets, achats, créations ou voyages. Vous ne verrez pas le temps filer! Vous aurez une vie sociale riche, mais toujours des petits problèmes d'entente avec votre partenaire!

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: cette année astrale sera fructueuse dans la vie professionnelle. Les amours s'annoncent tièdes.

LES ENFANTS NES CE JOUR: ces êtres dynamiques auront des parcours performants dans la vie active. La santé sera parfois délicate. AP

LA MINUTE ESSENTIELLE

Au Pérou, un décret a été
signé pour que le 14 février, jour de la Saint-Valentin, soit férié ! En
effet, le président Ollanta Humala souhaite que la Saint Valentin, qui
est déjà un jour fêté avec engouement, soit inclus dans la liste des
huit jours chômés en 2012 dans la fonction publique, liste qui chaque
année en décembre fait l'objet d'un décret. Le secteur privé peut s'y
conformer ou pas. Le but serait de promouvoir commerce et tourisme
intérieur.

Le début d'année est bien
souvent le moment des bonnes résolutions. Perdre du poids, se mettre au
sport ou arrêter la cigarette : pour enfin réussir à s'y tenir en 2011,
fixez-vous des objectifs précis et peu nombreux. Plutôt que de tout
vouloir révolutionner le 1er janvier au matin, fixez-vous 3 ou 4 choses à
changer dans l'année et commencez par la plus simple. En effet si vous
commencez par une nouvelle habitude très simple, qui n'est pas vraiment
une contrainte, et qui donne des résultats concrets vous serez plus
motivé pour passer à la bonne résolution suivante. Concentrez vous sur
la création d'habitudes durables (par exemple "manger sainement" au lieu
de "je veux maigrir") plutôt que d'essayer d'atteindre un but à court
terme qui échouera. Vous maintiendrez votre enthousiasme plus longtemps
et ne serez pas écrasé par la difficulté du changement.

Pas encore recu le carnet

C'est environ 300 000
personnes qui se sont rassemblées sur les Champs Élysées pour fêter le
passage à la nouvelle année 2012. Parmi eux, de nombreux touristes
étrangers étaient présents, heureux de vivre cet événement exceptionnel
sur la célèbre avenue Parisienne. L'ambiance était chaleureuse et bon
enfant malgré une surveillance policière accrue (10 000 agents
réquisitionnés). L'an dernier, 235 000 personnes avaient fêter Nouvel An
sur les Champs Elysées.

Mercredi 4 janvier, 4e jour de l'année

Le saint du jour: St Odilon (abbé de Cluny, mort en 1048)

Demain: St Edouard

Le dicton météorologique du jour:

"Brouillard en janvier,

c'est une année mouillée".

Le proverbe du jour:

"Qui me trompe une fois, honte à lui; qui me trompe deux fois, honte à moi" (proverbe anglais)

La citation du jour:

"Une femme sans parfum est une femme sans avenir" (Coco Chanel)

Une idée de menu:

Entrée: QUICHE AU SAUMON FUME

Plat principal: Moules/frites

Dessert: Glace vanille/café

La recette du jour: QUICHE AU SAUMON FUME

Ingrédients pour 4 personnes: 200g de pâte brisée, 200g de dés de saumon fumé, 1/2 litre de crème fraîche, 4 oeufs, sel, poivre.

Préparation:

- Dans un récipient, battre les oeufs entiers, ajouter la crème, saler, poivrer.

- Foncer un moule à tarte et déposer les dés de saumon sur la pâte, ajouter la préparation.

- enfourner et laisser cuire 40 minutes (th.7).

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: de nouvelles facilités financières
marqueront cette année astrale plutôt défavorable à la vie affective.

LES
ENFANTS NES CE JOUR: ces êtres seront d'une grande douceur, mais de
redoutables concurrents dans le travail. L'amour sera leur point fort.
AP

LA MINUTE

"Fukushima Plate"

Il
s'agit d'une assiette permettant de mesurer la radioactivité de son
contenu grâce à un compteur situé dessous. Trois cercles de LED bordent
l'assiette. Si les Led s'allument rouge, danger ! Mais ce produit n'est
en fait ni commercialisé, ni un prototype, il s'agit d'une oeuvre d'art
du designer allemand Nils Ferber qui s'est inspiré de la catastrophe
nucléaire du Japon. C'est pour lui une manière ironique de dénoncer les
fausses solutions aux catastrophes engendrées par les technologies
modernes.

Pas de carnet Recu celui d'hier

Opération "Pièces jaunes" 2012

La
23ème édition de l'Opération Pièces jaunes a été lancée hier par Madame
Bernadette Chirac à l'hôpital de Garches en présence des parrains,
Lorie et Christian Karembeu et d'une centaine d'enfants malades qui
participeront aux animations organisées par les partenaires Pièces
Jaunes. Les tirelires sont dorénavant disponibles dans tous les bureaux
de Poste jusqu'au 11 février prochain, dernier jour de collecte.
N'oubliez pas d'aller les rapporter avant cette date. Comme tous les
ans, les "Pièces Jaunes" permettent de financer des projets dans les
services de pédiatrie des hôpitaux et dans les maisons des adolescents.
L'an dernier, l'opération a généré 3,5 millions d'euros de collecte et a
permis de financer 255 projets. Pour faire un don : piecesjaunes.fr

1 divorce sur 3 lié à Facebook
En
Angleterre, un divorce sur 3 est lié à Facebook. En effet, selon une
nouvelle étude menée par un cabinet d'avocats, sur 5 000 demandes de
divorce,
33% faisait référence au réseau social. Les trois motifs principaux :
des messages "inappropriés" envoyés par un conjoint à une personne du
sexe opposé ; des conjoints séparés qui postent des commentaires
désobligeant l'un envers l'autre ; un ami Facebook qui dénonce le
comportement d'un conjoint.

Toujours pas de carnet recois tous les jours celui du 4 Janvier

Bélier : L'amour c'est comme une fleur
Carnet du jour de Janvier Belier

Pour ne pas être décu(e) par la suite n'oubliez pas que l'amour doit
être arrosé régulièrement pour ne pas faner. Une attention particulière
aujourd'hui s'impose à l'égard de votre partenaire. Faites un effort
pour le surprendre et lui faire plaisir. N'hésitez pas à le taquiner sur
le plan des émotions physiques en lui proposant des jeux érotiques !
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Taureau : Jalousie maladive
Carnet du jour de Janvier Taureau

Une personne de votre entourage proche risque de vous porter la
poisse, de par des pensées jalouses non fondées. Restez sur la
défensive et ne parlez de vos projets à personne aujourd'hui mis à part
vos parents.
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Gémeaux : Prendre du recul
Carnet du jour de Janvier Gemeaux

Profitez de cette journée pour essayer de prendre un peu de recul sur
vous-même. Les astres sont positionnés idéalement pour vous faciliter
une petite visite introspective volontaire qui va vous faire du bien.
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Cancer : Vous allez vous poser
Carnet du jour de Janvier Cancer

Aujourd'hui, vous ressentirez le besoin de vous poser et de faire un
break avec vous même et votre conjoint si vous en avez un. N'hésitez pas
à vous isoler pour réfléchir. Vous repartirez du bon pied et avec
sérénité.
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Lion : coquineries au programme
Carnet du jour de Janvier Lion

Il va s'en passer des choses aujourd'hui et elles ne seront pas très
catholiques, c'est le moins qu'on puisse dire. Profitez-en car on ne vit
qu'une fois. L'astre Vénus va essayer de vous entraîner dans un
tourbillon érotique aujourd'hui. Vous avez de la chance.
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Vierge : Réussite professionnelle
Carnet du jour de Janvier Vierge

Si vous cherchez encore votre voie ou si vous désirez changer
d'orientation voire même de métier, alors cette journée est idéale pour
réfléchir et faire des choix d'ordre professionnel. En outre, si vous
en avez la possibilité, consulter un voyant.
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Balance : Mise au point familiale
Carnet du jour de Janvier Balance

Les planètes indiquent clairement qu'une grande discussion familiale
est susceptible d'avoir lieu dans la soirée. Profitez-en pour régler vos
différents avec vos ainés. Sur un plan professionnel, ne dévoilez pas
entièrement votre jeu.
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Scorpion : Perte d'argent
Carnet du jour de Janvier Scorpion

La carte du ciel ne vous sera pas spécialement favorable aujourd'hui.
Restez prudent(e) et surtout ne signez rien. Si vous prêtez de l'argent
à quelqu'un, cette somme sera perdue.
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Sagittaire : En pleine forme
Carnet du jour de Janvier Sagittaire

La journée sera belle et riche pour les natifs de votre signe. Les
astres sont positionnés idéalement pour vous et les différentes choses
que vous entreprendrez réussiront. Egalement une très bonne journée pour
une annonce de mariage.
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Capricorne : Saisissez votre chance !
Carnet du jour de Janvier Capricorne

Il va se passer quelque chose d'important pour vous aujourd'hui.
Restez bien à l'écoute de votre entourage et essayez de saisir votre
chance car elle ne se présentera peut-être pas deux fois. Au besoin,
consultez un voyant qui pourra vous conseiller et vous aider à faire
les bons choix.
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Verseau : Echange de baisers
Carnet du jour de Janvier Verseau

Cette journée est placée sous la bienveillance de la Planète Vénus. Il
se peut fortement qu'un échange de baisers ait lieu avec une personne
du sexe opposé. Ne vous couchez pas trop tard pour autant car demain la
journée risque d'être longue.
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Poissons : Diner entre amis
Carnet du jour de Janvier Poisson

Une journée sympathique et sans histoire vous attend. Elle sera
idéalement complétée par un petit repas entre amis. Au cours du diner,
il est possible qu'un ou une inconnue vous aborde. Cette personne ne
demandera qu'à faire votre connaissance en privé.
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12ème Salon des collectionneurs

Si
vous habitez dans le Sud Ouest et que vous êtes collectionneur, ce
salon est fait pour vous ! En effet, ce dimanche se déroule le 12ème
Salon des Collectionneurs à Sainte-Colombe-de-Villeneuve
(Lot-et-Garonne). Ce Salon, lieu de rencontres, d'échanges et de ventes,
est ouvert aux professionnels et aux collectionneurs. Vous y trouverez
des cartes postales, des timbres, des télécartes, des vieux papiers et
livres, des bandes dessinées, des minéraux, des jouets anciens, des
maquettes de voitures de toutes époques, des disques,... L'entrée des
visiteurs est gratuite.

Salon des chiens de race

Le
salon Paris Dog Show a lieu ce week-end au parc floral de Paris.
Organisé par la société canine d'Île de France, l'événement devrait
accueillir environ 3000 chiens de 300 races différentes. C'est
l'occasion pour les passionnés de chiens de race de rencontrer des
éleveurs du monde entier, des propriétaires, mais aussi de découvrir
toute la richesse et la diversité des chiens de race. Vous pourrez ainsi
découvrir, comparer, prendre des contacts et vous renseigner, car tous
les professionnels de la filière seront présents, du dirigeant de club
aux vétérinaires. L'entrée est de 8 euros. Pour les amateurs de chats,
il faudra attendre le Baltard Feline Show qui aura lieu à Nogent sur
Marne les 21 et 22 janvier.

Soldes d'hiver 2012

Les
soldes d'hiver débutent ce mercredi 11 janvier à 8h dans toute la
France et s'achèveront le mardi 14 février. Certains départements ne
sont pas concernés par ces dates : Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle et
Vosges (dès lundi 2 janvier ), Landes, Pyrénées-Atlantiques, Guyane
(mercredi 4 janvier), Guadeloupe (7 janvier), Saint-Pierre-et-Miquelon
(18 janvier), Saint-Barthélémy et Saint-Martin (5 mai), La Réunion (4
février, mais il s'agira des soldes d'été). Comme chaque période, les
soldes durent 5 semaines consécutives. Les dates sont identiques pour
les boutiques en ligne. Pendant cette période certains commerçants
n'acceptent ni reprise, ni échange. Sachez que les cette règle n'est pas
valable dans le e-commerce. Les commandes passées sur un site internet
relèvent en effet de la vente à distance qui donne le droit de retourner
le produit dans les sept jours.

Nouvel an lunaire chinois

Des
millions de chinois se préparent à rejoindre les siens pour les
vacances de Printemps pendant lesquelles aura lieu le Nouvel An, dans la
nuit du 23 au 24 janvier. Pour ces traditionnelles migrations du Nouvel
an lunaire en Chine, les autorités s'attendent à enregistrer plus de
3,2 milliards de déplacements à travers le pays. Ce sont les
transhumances humaines les plus importantes au monde. Officiellement, la
période des vacances commence le 23 janvier et s'achève le 16 février.

TOUJOURS PAS DE CARNET

Paraskevidékatriaphobie
Aujourd'hui,
nous sommes vendredi 13. Certains joueront à la loterie pensant que
c'est un jour de chance, d'autres resteront sagement chez eux pensant
que c'est un jour de malheur. Si c'est votre cas, que vous avez la
phobie du vendredi 13, alors vous êtes sans aucun doute
paraskevidékatriaphobe. La mauvaise réputation du vendredi 13 aurait des
origines bibliques. En effet, plusieurs faits marquants seraient liés
au chiffre 13 : l'arrestation de Jacques de Molay, grand-maitre des
Templiers le vendredi 13 octobre 1307, mais aussi et surtout la Cène, le
dernier repas de Jésus avec ses douze apôtres. Judas était le treizième
convive et c'est lui qui trahit Jésus. Par sa faute, Jésus sera
crucifié un vendredi 13. Alors chance ou malheur, chacun est maître de
ses croyances...

Une garderie des maris

Un
centre commercial de la banlieue de Toulouse a mis en place une
garderie quelque peu originale pour ces premiers jours de soldes. Il
s'agit d'une "garderie des maris", destinée à faire passer le temps aux
hommes pendant que leurs épouses font leurs achats. Trois espaces de
loisirs leurs sont dédiés : un espace "sport-diététique" avec conseils
sportifs et coaching diététique, un espace "détente-zen" avec massages
et développement personnel, et un espace "vidéo" avec jeux d'action sur
grand écran. L'opération dure jusque samedi soir.

14ème Salon de la Plongée

Voilà
un événement qui va ravir tous les amateurs et professionnels de
plongée. En effet, le 14ème salon de la Plongée a ouvert ses portes hier
et se tient jusqu'au lundi 16 janvier à Paris, Porte de Versailles.
Néophyte ou expérimenté, vous pourrez découvrir ou redécouvrir les plus
beaux spots du monde entier, vous interesser de plus près aux
écotsystèmes, profiter de baptêmes gratuits ou encore dénicher votre
futur matériel. Au programme également : des défilés de mode, un mariage
aquatique (avec une lune de miel séjour plongée romantique aux Bahamas à
gagner), des témoignages, des conférences sur les grandes expéditions
techniques, une immersion spéléo au centre de la terre et la projection
du film 330 mètres sous les mers en avant première. Vous pourrez aussi
rencontrer les principaux acteurs du secteur : voyagistes spécialisés,
centres de formation, fabricants de matériel... L'entrée est de 10
euros.

Julien Clerc

Julien
Clerc est reparti sur les routes de France pour une nouvelle tournée.
Après 40 ans de carrière, il retrouve une nouvelle fois son public avec
un concert exceptionnel : un orchestre symphonique d'une quarantaine de
musiciens l'accompagnera sur ses grands standards revisités pour
l'occasion ainsi que sur les chansons de son dernier album, Fou. Julien
Clerc est de passage à Paris ce week-end au Palais des Congrès et
poursuivra au Mans, à Orléans, Rennes, Tours, Nantes, entre autres...

Golden Globes 2012
Ce
soir, aura lieu la 69ème Cérémonie des Golden Globes aux États-Unis.
Les trophées sont remis chaque année depuis 1944 par l'Association
hollywoodienne de la presse étrangère et récompensent le meilleur film
de l'année, le meilleur acteur et la meilleure actrice. Autant dire que
c'est effervescence pour les acteurs du 7ème art. Les Golden Globes,
bien souvent reflet des Oscars qui auront lieu en février prochain,
devraient récompenser les acteurs du fim français The Artist, Jean
Dujardin et Bérénice Bejo, nominés six fois ! Côté présentation, place
au glamour avec notamment les actrices de Black Swan, Nathalie Portmann
et Mila Kunis, mais aussi Freida Pinto, Nicole Kidman, Salma Hayek, qui
annonceront les heureux lauréats 2012.

Mariage au Palais

Si
vous avez un projet de mariage, ce salon est fait pour vous ! Il se
tient au Palais Brongniart jusqu'à ce soir. Vous pourrez aller à la
rencontre des plus grands stylistes de mode, découvrir les plus beaux
lieux de réception et les meilleurs prestataires (traiteurs,
wedding-planners, photographes...). Un grand jeu-concours est mis en
place sur le salon pour gagner une robe de mariée couture Max Chaoul et
quatre week-ends amoureux !

Lundi 16 janvier 2012, 16e jour de l'année

Le saint du jour: St Marcel Ier (pape, mort en 309)
Le prénom du jour: Marcel

Les Marcel sont souvent extrêmement anxieux parce que leur lucidité et
leur sensibilité sont exacerbées. Leur attachement, pour leur famille
comme pour leurs amis ou leurs maîtresses, est sans faille. Parce qu'ils
sont plus à l'aise dans le monde des idées que dans celui de l'action,
ils sont souvent considérés comme des intellectuels.
Demain: Antoine

Le dicton météorologique du jour:
"Le ciel rouge au couchant
Annonce la pluie ou le vent".
Le proverbe du jour:
"L'art de tout avoir est de n'exiger rien" (proverbe français)
La citation du jour:
"L'homme dissipe son angoisse en inventant ou en adaptant des malheurs imaginaires" (Raymond Queneau, Le Chiendent)

Une idée de menu:
Entrée: Soupe à l'oignon
Plat principal: SANDWICH DE POMMES DE TERRE AU JAMBON BRAISE
Dessert: Mandarine

La recette du jour: SANDWICH DE POMMES DE TERRE AU JAMBON BRAISE ET AU COMTE
Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de jambon braisé, 4 grosses
pommes de terre, 4 tranches de comté, de beurre, ficelle de cuisine.
Préparation:
- Cuire les pommes de terre 30 minutes dans de l'eau salée.
- Les peler puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
- Préchauffer le four (th.7).
- Placer entre les deux moitiés de chaque pomme de terre, 1/2 tranche de
jambon, 1 tranche de fromage et 1 autre 1/2 tranche de jambon.
- Ficeler chaque pommes de terre et poser dessus une noisette de beurre
- Placer les pommes de terre sur la plaque du four et faire cuire 10 minutes.
- Servir avec une salade verte.
SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE
une année plus mouvementée. Vous
aurez des problèmes dans votre entourage et la situation professionnelle
risque d'être inquiétante. Vous garderez le moral, étant aimé et
soutenu.
LES ENFANTS NES CE JOUR: leur capacité d'abstraction fera de ces êtres
des doués pour les sciences exactes, la philosophie ou les arts. Peu
réalistes, ils seront maternés, donc très aimés... mais peu attachés. AP

Mardi 17 janvier, 17e jour de l'année
Le saint du jour: St Antoine (moine ermite en Egypte, fondateur des tout
premiers monastères chrétiens, mort plus que centenaire en 356).

Le prénom du jour: Antoine
Antoine est la vitalité, le courage, la volonté, la force. Jamais
satisfait, jamais rassasié, il a sans cesse besoin d'exploit et de défi,
mais aussi d'amour. Il est fatigant pour son entourage...
Demain: Prisca

Le dicton météorologique du jour:

"Saint Antoine sec et beau
Remplit tonnes et tonneaux".
Le proverbe du jour:
"Les plaies fraîches sont les plus aisément remédiables" (proverbe français)
La citation du jour:
"On ne sait jamais qui on épouse: le mariage nous l'apprendra" (Jacques Chardonne)

Une idée de menu:
Entrée: AVOCAT AUX THON ET AUX OLIVES
Plat principal: Cuisses de poulet à la provençale
Dessert: Tartelettes aux kiwis

La recette du jour: AVOCAT AU THON ET AUX OLIVES
Ingrédients pour 2 personnes: 1 avocat, 1 petite boîte de thon, vinaigrette, quelques olives noires dénoyautées.

Préparation:
- Laver l'avocat et l'ouvrir en deux.
- Retirer le noyau.
- Ouvrir la boîte de thon, l'émietter et verser dans la vinaigrette.
- Remplir les deux moitiés d'avocat avec ce mélange.
- Décorer avec quelques olives.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: une année active vous attend, pleine
de nouveautés, riche en découvertes et marquée par la chance.
LES ENFANTS NES CE JOUR: plus rêveurs que réalistes, ils aimeront les
arts, la poésie et seront capables de se dévouer à des grandes causes
humanitaires. Sensibles, ils auront une vie sentimentale parfois
douloureuse. AP

Festival de L'Alpe d'Huez

Premier
rendez-vous cinématographique de l'année, le Festival de l'Alpe d'Huez
est le seul Festival de films de comédie en France. La quinzième édition
se déroule à partir d'aujourd'hui et jusqu'au 22 janvier dans la
célèbre station de ski d'Isère, et récompensera comme chaque année les
meilleurs films de comédie. C'est aussi l'occasion de découvrir
gratuitement une sélection de courts et longs métrage en avant-première
nationale. Le jury sera composé par Virginie Efira, Alice Taglioni,
Muriel Robin, Jean-Paul Rouve, Clément Sibony, et présidé par le
réalisateur et acteur Gilles Lellouche. C'est ce même festival qui avait
notamment révélé Bienvenue Chez Les Ch'Tis. Cette année, l'événement
débutera avec la projection de Plan De Table de Christelle Raynal.

Mercredi 18 janvier, 18e jour de l'année
Le saint du jour: Ste Prisca (martyre romaine, morte probablement vers 130)

Le prénom du jour: Prisca
Les Prisca sont la pureté et la confiance, la fragilité et la grâce. Elles trouvent toujours quelqu'un pour les protéger.
Demain: Marius

Le dicton météorologique du jour:

"Janvier sec et sage
Est un bon présage"
Le proverbe du jour:
"L'eau chaude n'oublie pas qu'elle a été froide" (proverbe nigritien)
La citation du jour:
"Les gens généreux font de mauvais commerçants (Balzac)

Une idée de menu:
Entrée: salade verte aux crevettes roses
Plat principal: ROULEAUX DE JAMBON AUX ENDIVES
Dessert: Pommes au four

La recette du jour: ROULEAUX DE JAMBON AUX ENDIVES
Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de petites endives, 8 tranches de
jambon, 2 oignons, 30cl de crème liquide, 200g de fromage râpée, 30g de
beurre, sel, poivre.
Préparation:

- Nettoyez les endives, faites-les cuire 15 minutes dans l'eau bouillante salée, égouttez et épongez-les.
- Préchauffez le four (th.7), et beurrez un plat à four.
- Pelez et émincez les oignons.
- Faites fondre le reste de beurre dans une sauteuse.
- Mettez les oignons à revenir doucement, pour qu'ils fondent sans colorer.
- Au bout de 5 minutes, ajoutez les endives, et faites revenir doucement l'ensemble pendant encore 5 minutes.
- Etalez les tranches de jambon sur le plan de travail.
- Sur chacune d'elles, répartissez les endives et les oignons.
- Salez, poivrez et repliez les tranches de jambon pour enfermer les endives.
- Placez-les dans le plat à four, nappez de crème, couvrez de fromage râpé, et enfournez 30 minutes.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: une riche année tournée vers des
réalisations personnelles, un resserrement des liens familiaux. Des
voyages, des rencontres. L'amour est au rendez-vous pour certains: c'est
le seul grand changement possible.
LES ENFANTS NES CE JOUR: Hardis, dynamiques, courageux, ils mordront la
vie à pleines dents, fonceurs, laissant derrière eux les faibles. De
belles réussites dans toutes les carrières à risques, entreprises ou
métiers d'artiste. Une vie sentimentale agitée et pleine les attend. AP

[size=9]Mikael Blomkvist, brillant
journaliste d'investigation, est engagé par un des plus puissants
industriels de Suède, Henrik Vanger, pour enquêter sur la disparition de
sa nièce, Harriet, survenue des années auparavant. Vanger est convaincu
qu'elle a été assassinée par un membre de sa propre famille. Lisbeth
Salander, jeune femme rebelle mais enquêtrice exceptionnelle, est
chargée de se renseigner sur Blomkvist, ce qui va finalement la conduire
à travailler avec lui. Entre la jeune femme perturbée qui se méfie de
tout le monde et le journaliste tenace, un lien de confiance fragile va
se nouer tandis qu'ils suivent la piste de plusieurs meurtres. Ils se
retrouvent bientôt plongés au coeur des secrets et des haines
familiales, des scandales financiers et des crimes les plus barbares...[/size]

Bélier : Le partage est une vertue

Carnet du jour de Janvier Belier

Pensez collectif car aujourd'hui seul le travail en équipe et la
complémentarité des individus vous permettront d'avancer. Que ce soit
dans votre vie sentimentale ou au travail jouez-la "tous ensemble". Les
résultats ne se feront pas attendre !
» Tout savoir sur ce signe

Taureau : Harmonie du couple

Carnet du jour de Janvier Taureau

Si vous vivez avec quelqu'un, il se peut, compte-tenu de la position
assez idéale des planètes, qu'une nouvelle forme d'harmonie s'installe
dans votre vie personnelle, aujourd'hui. Sautez donc sur l'occasion et
préparez un diner ou achetez des fleurs à votre partenaire.
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Gémeaux : Moins de rigueur

Carnet du jour de Janvier Gemeaux

Pour une fois, sachez faire preuve de plus de souplesse, de plus de
laxisme. La rigueur habituellement nécessaire pour faire avancer les
choses ne sera pas de mise aujourd'hui. Faites un peu plus confiance à
votre entourage et laissez leur la chance de vous montrer de quoi ils
sont capables. Il faudra tout de même que vous assuriez vos arrières et
contrôler le travail.
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Cancer : Enervement et dispute

Carnet du jour de Janvier Cancer

Mars attaque et jouera un rôle non négligeable sur votre sale caractère
et vos émotions fortes aujourd'hui. Essayez de vous contrôler. En
pratiquant de longues promenades durant la soirée, vous parviendrez à
faire retomber les tensions !
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Lion : Difficultés financières

Carnet du jour de Janvier Lion

Ne paniquez pas ! Le Soleil et la Lune vont jouer à cache-cache toute
la journée. Effectivement, tout porte à croire que des développements
inattendus ajouteront une certaine forme d'incertitude à votre vie
financière. Cependant, la fin de journée devrait être beaucoup moins
rude. Fausse alerte en perspective !
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Vierge : Récolter les lauriers

Carnet du jour de Janvier Vierge

Après tant de sacrifices et d'investissements vous entrez dans une
phase de récolte des faveurs. Profitez bien de ces moments qui sont
l'aboutissement de tous vos efforts passés. En amour, soyez attentif(ve)
aux désirs et aux attentes de votre partenaire.
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Balance : Un choix important

Carnet du jour de Janvier Balance

Jupiter, Mars et Saturne ont une position assez rare vous concernant.
Vous devrez faire face à un "défi majeur", aujourd'hui. Cela se
présentera sous la forme d'un choix, d'une décision ou d'une initiative à
prendre. Fiez-vous à votre intuition mais ne prenez pas pour autant de
décision à la légère.
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Scorpion : Rien ne peut vous arriver !

Carnet du jour de Janvier Scorpion

Sentiment d'invincibilité et de puissance. vous êtes sûr(e) de vous et
de vos forces. En effet, la position des planètes met en avant votre
carisme et votre capacité à déclencher et entrainer des actions
positives et constructives. Faites valoir ces atouts à votre hierarchie
et auprès de votre chéri(e).
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Sagittaire : Amis trop intéressés...

Carnet du jour de Janvier Sagittaire

Aujourd'hui, il se peut que certains de vos proches ami(e)s essayent de
profiter de votre générosité naturelle. Méfiez-vous, restez sur vos
gardes et fiez-vous aux astres qui vous conseillent de ne rien donner et
surtout de ne rien signer.
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Capricorne : Faites vous materner

Carnet du jour de Janvier Capricorne

La position de la lune indique clairement qu'aujourd'hui vous aurez
besoin que l'on vous accorde de l'attention. Faites le savoir à votre
partenaire amoureux afin qu'il puisse vous préparer quelques surprises
agréables.
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Verseau : Soyez sexy

Carnet du jour de Janvier Verseau

Venus vous le demande à genoux, aujourd'hui il est conseillé de vous
habiller sexy. Pourquoi ? Parce que tout porte à croire que si vous êtes
célibataire, une rencontre "coup de foudre" aura lieu. Si vous êtes en
couple, ce soir va être très chaud !
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Poissons : Un patrice ou une patricia ?

Carnet du jour de Janvier Poisson

C'est le prénom que portera la personne que vous allez rencontrer
aujourd'hui. Celui ou celle qui pourra vous apporter la stabilité et la
créativité dont vous avez besoin pour vous épanouir. Rien n'aboutira
aujourd'hui pour autant le processus de concrétisation de cette nouvelle
relation pourra prendre quelques semaines.
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Vendredi 20 janvier, 20e jour de l'année
Le saint du jour: St Sébastien (officier romain martyr, il fut percé de flèches en 304)

Le prénom du jour: Sébastien
Les Sébastien sont avant tout séducteurs. Tout en sensibilité et en
finesse, ils plaisent beaucoup et n'attendent d'ailleurs que cela,
avides qu'ils sont de tendresse, de sensualité... Et d'indulgence, parce
que la fidélité n'est pas précisément leur fort.
Demain: Agnès

Le dicton météorologique du jour:

"A la Saint-Sébastien,
L'hiver s'en va s'il ne revient"
Le proverbe du jour:
"L'ouvrage de plusieurs est plus grand, et plus grand est le profit" (proverbe grec)
La citation du jour:
"Quand on a quelque chose dans le ventre, on ne meurt pas avant d'avoir accouché" (Gustave Flaubert)

Une idée de menu:
Entrée: Assiette de charcuterie de montagne
Plat principal: CREPES FOURREES AUX CHAMPIGNONS
Dessert: Brownies

La recette du jour: CREPES FOURREES AUX CHAMPIGNONS
Ingrédients: 1/4l de lait, 125g de farine, 2 oeufs entiers, 1 jaune, sel, 30g de beurre fondu, 400g de champignons, béchamel
Préparation:
- Confectionner la pâte à crêpes et la laisser reposer 1 heure.
- Emincer les champignons et les faire cuire à la poêle.
- Préparer une béchamel et y incorporer les champignons.
- Préparer les crêpes et les fourrer avec les champignons.
- Plier les crêpes en carrés et maintenir au chaud.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: ne comptez pas sur de grandes
nouveautés, la continuité vous attend, avec de lentes mais régulières
améliorations, tant au niveau de la santé que des affaires personnelles.
Par contre, un regain de passion amoureuse traverse l'année.

LES ENFANTS NES CE JOUR: ils seront toujours désireux de progresser dans
leur domaine et dans leurs loisirs. Perfectionnistes, ils en auront les
qualités et les défauts, trop parfaits et trop blessés par les
imperfections du monde et des autres. En amour, ils seront difficiles à
vivre. AP

Samedi 21 janvier, 21e jour de l'année

Le saint du jour: Ste Agnès (martyre romaine de douze ans, mort en 305)

Le prénom du jour: Agnès
Les Agnès sont pures. Calmes et déterminées, elles poursuivent leur but,
guidées par leur instinct, leur intelligence et leur exigence de
vérité. Pour elles, l'amour est un engagement profond et essentiel.
Elles sont fidèles par nature. Délicieux êtres!
Demain: Vincent

Le dicton météorologique du jour:
"Sec janvier, heureux fermier"
Le proverbe du jour:
"Ne cueillez pas vert le fruit du rire" (proverbe grec)
La citation du jour:
"Les jeunes filles sont toutes faites pour des monstres, beaux ou
hideux, et elles sont données à des hommes. De là leur vie gâchée" (Jean
Giraudoux, Judith)

Une idée de menu:
Entrée: Salade verte à l'avocat
Plat principal: Onglet à l'échalote
Dessert: CHOCO-CAKES A LA COMPOTE D'AGRUMES, NOIX ET VANILLE

La recette du jour: CHOCO-CAKES A LA COMPOTE D'AGRUMES, NOIX ET VANILLE
Ingrédients pour 4 personnes: 200g de chocolat noir, 100g de sucre
semoule, 125g de beurre, 3 oeufs, 125g de farine, 50g de noix râpée, 1/2
zeste d'orange râpé, 1/2 sachet de levure chimique.
Pour la compote: 600g de clémentines très fermes, 200g de sucre pour confiture, 1/2 gousse de vanille.

Préparation:
- Préparez la compote: rincez les clémentines, pelez-en 2, puis coupez-les toutes en rondelles.
- Mettez-les dans une casserole avec la vanille fendue en 2 et le sucre;
laissez reposer 20 minutes, puis faites cuire 5 minutes sur feu vif.
- Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur.
- Préparez les cakes: faites fondre le chocolat, ajoutez le beurre et lissez le tout à la spatule.
- Fouettez les oeufs et le sucre, jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
- Incorporez la farine et la levure en les tamisant, puis le zeste d'orange, les noix et le mélange chocolat-beurre.
- Versez dans 8 petits moules à cake beurrés et glissez au four.
- Laissez cuire à four chaud (th.4) 30 minutes, puis laissez reposer 5
minutes avant de laisser refroidir les cakes sur une grille.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: Une année heureuse vous attend avec
des améliorations dans votre situation matérielle. Sentimentalement,
vous aurez une longue période neutre, puis vous connaîtrez de grandes
joies.
LES ENFANTS NES CE JOUR: Ils seront méticuleux et modérés. Soucieux
d'efficacité, ils n'aimeront guère paresser et rêver. Ils choisiront des
métiers qui réclament un sens permanent de l'organisation, des
gestionnaires par exemple. En amour, fidèles, ils fuiront l'aventure. AP

Dimanche 22 janvier, 22e jour de l'année
Le saint du jour: St Vincent (diacre de Saragosse, en Espagne, qui
résista à toutes les tortures que lui infligea le gouverneur de Valence,
lors des persécutions de Dioclétien, en 305)

Le prénom du jour: Vincent
Les Vincent sont le calme, la tendresse, la joie de vivre et la
confiance. On leur reproche brusquerie et maladresse là où il n'y a que
timidité, sensibilité et spontanéité. Car les Vincent ont ces rares
qualités de bonté naturelle et de constante disponibilité pour autrui.
Ils savent écouter et deviner les autres. Ils sont de précieux
compagnons.
Demain: Barnard

Le dicton météorologique du jour:

"A la Saint-Vincent,
L'hiver se reprend,
Ou se rompt la dent"
Le proverbe du jour:
"Laissez rire les gagnants et parler les perdants" (proverbe anglais)
La citation du jour:
"Le charme: ce qui dans les autres nous rend plus contents de nous-mêmes" (Amiel, Journal intime)

Une idée de menu:
Entrée: Assiette de saumon
Plat principal: GRATIN DE POIREAUX
Dessert: Mousse au chocolat

La recette du jour: GRATIN DE POIREAUX
Ingrédients pour 4 personnes: 8 beaux poireaux, 1 oeuf, 30g de beurre, 3 grosses c. à soupe de crème fraîche, poivre et sel
Préparation:
- Laver les poireaux et les émincer avant de les faire cuire dans du
beurre avec 1dl d'eau. Faire cuire 1/4 d'heure pour que l'eau s'évapore.
- Faire chauffer le four (th.8).
- Beurrer un plat à gratin
- Mélanger l'oeuf et la crème et verser sur les poireaux avant de les disposer dans le plat.
- Faire cuire 1/4 d'heure.
- Servir avec un salade verte.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: Un changement important dans le
métier ou le lieu de logement. De bonnes perspectives pour la famille.
Des amours contrariées parfois, et du rêve. Bonne vitalité en général.
LES ENFANTS NES CE JOUR: Doués de vigueur physique, ils seront sportifs,
fonceurs, aventureux. Leur réussite professionnelle est liée à leur
vigueur; ils oseront entreprendre. Amoureux passionnés, ils risquent de
brûler ce qu'ils adorent. AP

LA MINUTE

En
partenariat avec le Salon Maison & Objet, Paris des Chefs est un
espace dédié à la gastronomie et ouvert à tous. Pour la 4ème édition du
Paris des Chefs, Alain Ducasse, Anne-Sophie Pic, Julie Andrieu, entre
autres, s'installent au Théâtre de la maison de la Mutualité à Paris
durant 3 jours, pour former d'étonnants duos avec des designers,
comédiens, photographes ... Autant de talents artistiques qui vont se
côtoyer le temps de démonstrations devant le grand public. Échanges
d'idées, alliance de savoirs-faire, donneront des recettes et créations
inédites. 500m² seront également dédiés à l'univers culinaire : recettes
live, démonstrations à la carte, espace atelier, épicerie fine, métiers
de bouche, arts de la table, livres de cuisine, ustensiles... Tout le
programme sur parisdeschefs.com

Lundi 23 janvier, 23e jour de l'année

Le saint du jour: St Barnard (évêque de Vienne, en France, mort en 842)

Autrefois: St Raymond (frère prêcheur catalan, mort en 1275 - il fut
maître général de l'ordre des Dominicains et confesseur du pape)

Demain: St François de Sales

Le dicton météorologique du jour:

"S'il gèle à la Saint-Raymond,

L'hiver est encore long"

Le proverbe du jour:

"L'envie d'y trop mettre rompt le sac" (proverbe espagnol)

La citation du jour:

"Les apparences sont donc bien en péril puisqu'il s'agit toujours de les sauver" (Natalie Barney)

Une idée de menu:

Entrée: Sardines à l'huile

Plat principal: Omelette aux champignons

Dessert: FROMAGE BLANC AUX FRUITS

La recette du jour: FROMAGE BLANC AUX FRUITS

Préparation: 30mn

Cuisson: 3 à 4mn

Ingrédients pour 4 personnes: 400g de fromage blanc battu, 2 poires, 2
clémentines, 100g de noix décortiquées, 100g de noisettes, 1 c. à soupe
de miel, le jus d'un citron, 10 morceaux de sucre, 1 c. à soupe d'eau.

Préparation:

- Laver, éplucher et couper les poires en petits dés puis les clémentines en quartiers.

- Arroser du jus de citron, réserver.

- Mélanger le fromage blanc, le miel et une partie des fruits égouttés.

- Remplir des coupes individuelles.

- Tapisser ce mélange de fruits, de noix, de noisettes.

- Préparer un caramel avec le sucre et l'eau.

- Lorsqu'il commence à roussir, en arroser délicatement les fruits de chaque coupe.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: Votre chance sera cette année de
garder une belle note d'optimisme, ce qui vous fera accepter les ennuis
habituels sans en souffrir vraiment ou vous plaindre. D'où une gaieté et
une sérénité qui vous rendront le travail et les amours agréables.

LES ENFANTS NES CE JOUR: Pas question pour eux de complexes ni de
craintes: fonceurs et ne doutant de rien, ils réussiront bien puisque
l'échec n'est pour eux qu'un tremplin dont on tire les leçons. D'où une
vie trépidante, un besoin de bouger, des amours intenses et une grande
tendresse pour finir. AP

LA MINUTE

Le nouvel an chinois, c'est
aujourd'hui ! On passe de l'année du lapin à celle du dragon. En chine,
la fête dure deux semaines, du réveillon à la fête des Lanternes qui en
marque la fin. Paris aussi fêtera le nouvel an chinois jusqu'au 29
janvier. De nombreuses animations sont organisées par la Mairie de Paris
et les communautés chinoises : défilés de dragons, danses de lions,
concerts, expositions, conférences, marché exotique... c'est l'occasion
de voyager et de découvrir la vraie culture chinoise. L'un des plus
beaux défilés sera sûrement dans le 13ème arrondissement, où demeure le
célèbre quartier chinois, et où comme chaque année pour l'occasion, des
milliers de personnes se rassemblent pour assister aux animations. Un
marché de plein air mettra les commerçants du quartier chinois à
l'honneur avec spécialités et artisanat traditionnel. Dans toute la
France, des festivités auront lieu, n'hésitez pas à vous renseigner
auprès de votre commune.

Barush Rinkevich, un
spécialiste en biologie marine, a crée la première pépinière de corail
en Israël. Accompagné de son équipe de chercheurs, ils souhaitent
sauvegarder les récifs et repeupler les fonds marins trop agressés
depuis de nombreuses années. Ouragans, tsunamis, pollution, pêche,
échouages de navires... contribuent à la mort des récifs coralliens.
Pour ce faire, ils prélèvent des fragments de corail adulte et les
réintègrent directement dans l'eau, suivant les principes du bouturage.
Ils espèrent ainsi préserver cette faune exceptionnelle

Mardi 24 janvier, 24e jour de l'année
Le saint du jour: St François de Sales (évêque de Genève, mort en 1622)

Le prénom du jour: François
Liberté est le maître mot des François. Ce qui entraîne chez eux
profondeur intellectuelle et courage civique. Les François ont le goût
de régner, le dynamisme et le sens de la conviction nécessaires pour
faire partager leurs passions. Infidèles, ils sont pourtant des amants
jaloux.
Demain: Paul

Le dicton météorologique du jour:

"Si l'arc-en-ciel paraît,
Trois jours beaux, trois jours laids"
Le proverbe du jour:
"Ne mets ton doigt en anneau trop étroit" (proverbe français)
La citation du jour:
"De malheurs évités, le bonheur se compose" (Alphonse Karr)

Une idée de menu:
Entrée: Avocat vinaigrette
Plat principal: SAUTE EN BOUCHE
Dessert: Gâteau de semoule

La recette du jour: SAUTE EN BOUCHE
Préparation: 10mn
Cuisson: 6mn
Ingrédients pour 4 personnes: 12 petites escalopes de veau (environ 30g
chacune), 4 fines tranches de jambon cru, 12 lamelles de fromage à
raclette, 50g de beurre, 12 feuilles de sauge, 1dl de vin blanc sec,
100g de crème fraîche.
Préparation:
- Partagez les tranches de jambon en trois.
- Sur chaque escalope, déposez une petite feuille de sauge et une lamelle de fromage.
- Couvrez le tout avec une petite tranche de jambon. Maintenez les ingrédients avec des bâtonnets de bois.
- Faites fondre le beurre dans une sauteuse; mettez-y à dorer les saute-en-bouche pendant 2 minutes de chaque côté.
- Rangez-les sur un plat de service.
- Versez le vin dans la sauteuse; remettez sur le feu et déglacez les sucs de cuisson en remuant avec une spatule de bois.
- Ajoutez la crème et faites cuire pendant 1 minute.
- Versez sur la viande.
- Servez avec une poêlée de courgettes.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: Une année qui ne sera pas calme: des
changements possibles tant au niveau de vos conditions matérielles que
de vos sentiments. La santé ne posera pas de vrais problèmes. De
nouvelles relations vous enchanteront.
LES ENFANTS NES CE JOUR: Ils seront des êtres intéressants mais un peu
trop versatiles, trop changeants pour leur entourage, car ils
rechercheront la diversité et ne s'attacheront pas aisément. On comprend
qu'ils pratiqueront plusieurs métiers. Leurs amours seront souvent
menacées. AP

LA MINUTE

Saviez-vous que baisser la
température de 20 à 19° dans sa pièce à vivre représente 7% de
consommation en moins ! Éteindre la lumière en quittant une pièce,
éteindre la télévision et la chaine Hifi et non les laisser en veille,
remplacer ses ampoules classiques par des lampes basse consommation
(elles consomment 4 fois moins délectricité et durent 6 à 7 fois plus
longtemps), choisir un électroménager classés A ou A+, bien entretenir
sa chaudière... sont autant de réflexes pour réduire la facture. Enfin,
sachez que 19 °C dans les pièces à vivre, 16 °C à 17 °C dans les
chambres, c'est bon pour la santé, le porte-monnaie et l'environnement.
Plus d'infos sur le site faisonsvite.fr

Vendredi 27 janvier, 27e jour de l'année

Le saint du jour: Ste Angèle Mérici (Née en 1474 à Desenzano, elle
perdit ses parents alors qu'elle avait 15 ans. Elevée par son oncle,
elle se voua aux pauvres qu'elle catéchisa. Elle fonda en 1535 l'ordre
des Ursulines, dont elle devint la supérieure générale en 1537. Elle
mourut à Brescia en 1540).

Le prénom du jour: Angèle
Les Angèle sont des femmes pétillantes de vie et d'intelligence, qui
recherchent la nouveauté et le changement. Elles sont très sociables et
adorent faire la fête avec leurs amis. Leur principal défaut est
peut-être la superficialité. Elles ont un peu trop tendance à changer
sans cesse d'objectif sans prendre la peine de les mener à leur terme.
Très indépendantes, elles ne s'attachent jamais très longtemps ni
durablement, même si elles détestent la solitude.

Le dicton météorologique du jour:
"Lune pâle, l'eau dévale"
Le proverbe du jour:
"Celui qui est lent à la colère vaut mieux qu'un héros" (proverbe latin)
La citation du jour:
"Les hommes sont moins menteurs que les femmes, sauf au moment où ils leur font la cour" (Comtesse Diane)

Une idée de menu:
Entrée: Concombres en salade
Plat principal: TOMATES FARCIES AU THON
Dessert: Tarte aux pommes

La recette du jour: TOMATES FARCIES AU THON
Ingrédients pour 4 personnes: 8 tomates, 2 boîtes de thon, 2 échalotes, 2
tranches de pain de mie, lait, poivre et sel, 1 petit bouquet de
persil.

Préparation:
- Préchauffer votre four.
- Couper le chapeau des tomates.
- A l'aide d'une cuillère, retirer la chair des tomates.
- Peler et hacher les échalotes.
- Tremper le pain de mie dans le lait et mélanger au thon.
- Ajouter les échalotes et le persil haché.
- Assaisonner et farcir les tomates avec cette préparation.
- Reposer le chapeau dessus.
- Enfourner les tomates pendant 25 minutes (th.7).

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: une année décevante sur le plan
financier: les améliorations souhaitées ne suivront pas. Mais de très
grandes satisfactions au niveau familial, une santé qui se fait oublier,
et des amours sans nuages, malgré des chamailleries!
LES ENFANTS NES CE JOUR: ils seront introvertis, donc un peu trop
possessifs et égocentriques. Ils préféreront les professions libérales,
les sports individuels. Ils voudront réussir et seront combatifs pour
cela. Leur vie sentimentale ne sera pas de tout repos. AP

LA MINUTE

Pour
vos prochaines vacances, vous avez peut-être décidé de woofer. De plus
en plus de personnes se laissent tenter par ce nouveau concept écolo.
Woofer, c'est aller à la rencontre d'agriculteurs bio tout en les aidant
dans leurs tâches quotidiennes : s'occuper de la ferme, des animaux,
des fruits et légumes... vous êtes utile en échange de passer quelques
jours au grand air nourrit et logé, et découvrir un métier qui vous
intrigue ou vous passionne. Vous pouvez vous inviter chez un agriculteur
bio en France ou ailleurs dans le monde et c'est totalement gratuit
pour vous, comme pour la personne qui vous accueille. Ce système est
basé tout simplement sur l'échange et l'enrichissement humain mutuel.
Plus d'infos sur le site officiel : woof.fr

Samedi 28 janvier, 28e jour de l'année
Le saint du jour: St Thomas d'Aquin (dominicain, théologien, mort en 1274).
Autrefois: St Sulpice

Le prénom du jour: Thomas
Les Thomas sont avant tout rationnels. Ce sont des grands esprits, qui
se passionnent dans l'étude et la réflexion, qui échafaudent théories et
systèmes. Inlassablement. Pourtant, ces surprenants personnages ne sont
pas sévères mais au contraire doux, sociables et amicaux, ouverts.
Quoique parfois imprévisibles.
Demain: Gildas

Le dicton météorologique du jour:

"S'il gèle à la Saint-Sulpice,
Le printemps sera propice"
Le proverbe du jour:
"Domine tes passions pour qu'elles ne te dominent pas" (proverbe latin)
La citation du jour:
"Des imprudentes ont même envoyé paître leur soutien-gorge en oubliant
que les seins aussi obéissent à la pesanteur" (Paul Guth, Lettres à
votre fils qui en a ras le bol)

Une idée de menu:
Entrée: Andouillette
Plat principal: Petit salé aux lentilles
Dessert: CAKE AU YAOURT

La recette du jour: CAKE AU YAOURT
Temps de cuisson: 50mn
Ingrédients pour 6 personnes: 3 oeufs, 2 yaourts nature, 4 pots de
farine, 3 pots de sucre semoule, 1/2 pot d'huile, 1/2 sachet de levure,
2cl de rhum.
Préparation:
- Battre les oeufs et les incorporer à la farine avec la levure, les yaourts, le sucre, l'huile et le rhum.
- Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Beurrer un moule à cake et y verser la préparation avant de la cuire pendant 50mn à four chaud (th7).

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: une année de progrès, d'amélioration
dans votre culture et votre situation matérielle. Des désaccords avec
des membres de la famille. Des périodes moins favorables pour la santé,
opération possible. Le tout vous rapprochera de l'être aimé.
LES ENFANTS NES CE JOUR: Ils seront sentimentaux, Pierrots cherchant
leur Colombine... Poètes, artistes, amoureux ou dévoués aux causes
humanitaires, leur vie est riche, ils sont souvent blessés, mais
toujours rebondissants d'idéalisme. Ils peuvent connaître le grand
amour... AP

vous êtes amateur de bandes
dessinées ? Alors vous avez jusqu'à demain soir pour vous rendre au
39ème Festival international de la BD d'Angoulême, le rendez-vous
incontournable du monde de la bande dessinée. 11 prix seront décernés
demain, récompensant les meilleures BD publiées en 2011. Le prix le plus
convoité est le "Fauve d'or", qui récompense le meilleur album de
l'année, sans distinction de genre, de style ou d'origine géographique.
En marge de la compétition, vous pourrez découvrir des expositions
dédiées à l'Europe, l'Espagne, la Suède et Taïwan. Animations, jeux et
ateliers en tous genres seront proposés aux plus jeunes. Plus d'infos
sur bdangouleme.com

Dimanche 29 janvier, 29e jour de l'année
Le saint du jour: St Gildas (disciple de St Pol de Léon, il fonda un
monastère sur l'emplacement de St-Gildas-de-Rhuys; il est mort en 570
sur l'île de Houat)

Le prénom du jour: Gildas
Les Gildas sont de ces êtres contradictoires qui rêvent d'évasion et
d'aventures mais sont profondément enracinés. Leur intuition s'en trouve
alors exacerbée et ils savent pour les autres écouter, voir, deviner.
Solitaires, les Gildas se montrent particulièrement fidèles envers le
cercle de proches qu'ils préservent. Leur besoin de tendresse les
rendent parfois jaloux.
Demain: Martine

Le dicton météorologique du jour:
"Brouillard qui ne tombe pas
Donne après de l'eau en bas"
Le proverbe du jour:
"L'enfant qui n'a pas de mère doit tout garder dans son coeur" (proverbe nigritien)
La citation du jour:
"Une culture ne meurt que de sa propre faiblesse" (Malraux, La tentation de l'Occident)

Une idée de menu:
Entrée: Toasts à la purée d'avocats
Plat principal: SAUMON FARCI AUX PRUNEAUX
Dessert: Mangue

La recette du jour: SAUMON FARCI AUX PRUNEAUX
Préparation: 20mn
Cuisson 20mn
Ingrédients pour 4 personnes: 600g de filet de saumon en une tranche
épaisse, 15g de beurre, 200g d'oignons (rouge de préférence), 80g de
cacahuètes, 350g de pruneaux, 15cl de vin blanc sec, 1 c. à soupe
d'huile, 1 pincée de piment de Cayenne, 1/2 c. à café de gingembre en
poudre, 2 citrons, 1 c. à soupe de lump rouges, sel, poivre, ciboulette.

Préparation:
- Préchauffez le four (th.7).
- Lavez, épongez le saumon et ouvrez-le en deux tranches dans l'épaisseur.
- Pilez grossièrement les cacahuètes.
- Dénoyautez et hachez les pruneaux.
- Emincez les oignons puis faites-les blondir à la poêle avec le beurre.
- Mouillez avec 10cl de vin, couvrez puis laissez cuire à feu doux 5 à 6 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorporez les cacahuètes.
- Coupez les citrons en fines rondelles et disposez-les dans un plat à four.
- Posez une tranche de saumon dessus, salez, poivrez et tartinez avec la préparation aux pruneaux.
- Couvrez avec la seconde tranche de saumon, assaisonnez.
- Badigeonnez d'huile.
- Versez le restant de vin et 5cl d'eau dans un plat et laissez cuire 10 minutes.
- Servez parsemé d'oeufs de lump et de ciboulette hachée.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: une année avec quelques ennuis
financiers. Soutenu par la famille, vous passerez au mieux ce cap
délicat. Vous aurez le tonus et, sentimentalement, vous aurez le tendre
soutien de l'être aimé.
LES ENFANTS NES CE JOUR: ils seront convaincus que tout se gagne à la
force du poignet. Acharnés, travailleurs, réalistes, ils réussiront dans
leurs entreprises. Leurs amours seront tardives, mais durables. AP

LA MINUTE
Le Grand Prix d'Amérique
Marionnaud se déroule aujourd'hui sur l'hippodrome de Vincennes, sur les
2700 mètres de la grande piste au Trot attelé, de 13h à 18h. Turfistes
professionnels, passionnés de chevaux, ou simplement curieux, tout le
monde peut assister à ce grand spectacle. Lévénement sportif attire
chaque année une foule de 40 000 personnes qui se laissent transporter
par la magie de cette course prestigieuse. Une centaine d'artistes,
danseurs et acrobates animeront la piste. Mais ce show exceptionnel est
avant tout une consécration pour les éleveurs, chevaux, propriétaires,
les entraîneurs et les drivers. Cest la course la mieux dotée au monde
avec un million d'euros d'allocations dont la moitié au gagnant.
L'entrée est de 6,80 euros. 70% sont reversés à l'association Blouses
Roses.

Lundi 30 janvier, 30e jour de l'année

Le saint du jour: Ste Martine (martyre romaine du IIIe siècle)
Autrefois: St Hyppolite

Le prénom du jour: Martine
Les Martine sont sensibles et secrètes, intuitives et modestes.
Paisibles, elles surprennent toutefois souvent par l'originalité dont
elles tiennent à faire preuve. Cela ne les empêche pas d'être des
épouses et mères de famille attentives et fidèles, des femmes de nature
gaie et optimiste.
Demain: Marcelle

Le dicton météorologique du jour:

"A la saint-Hyppolite,
Bien souvent l'hiver nous quitte"
Le proverbe du jour:
"Le meilleur marché est le plus cher" (proverbe belge)
La citation du jour:
"Les gens de qualité savent tout sans avoir rien appris" (Molière, Les Précieuses ridicules)

Une idée de menu:
Entrée: Taboulé
Plat principal: FOIE DE VEAU SAUTE
Dessert: Tarte au citron

La recette du jour: FOIE DE VEAU SAUTE
Cuisson: 20mn
Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de foie de veau, 100g de
beurre, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 150g de lard fumé, 8 petits
oignons, 250g de champignons de Paris, 1 bouquet garni, persil, 10cl de
vinaigre de cidre, 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse, sel, poivre du
moulin.
Préparation:
- Epluchez les petits oignons.
- Coupez le lard en bâtonnets.
- Lavez les champignons, égouttez-les, séchez-les et émincez-les.
- Dans une sauteuse, chauffez doucement 35g de beurre, y verser les champignons pour qu'ils rendent leur eau.
- Dans une autre sauteuse ou poêle, faites fondre 25g de beurre et faire revenir les lardons.
- Ajoutez les petits oignons, le bouquet garni et le persil.
- Salez, poivrez, et laissez cuire 15 minutes en remuant régulièrement, avant de les réserver dans un plat au chaud.
- Reprenez la sauteuse, chauffez le reste de beurre et l'huile.
- Faites revenir les tranches de foie, salez en retournant.
- Lorsque le sang perle à la surface, retirez les tranches et réservez-les au chaud.
- Déglacez alors avec le vinaigre de cidre, laissez mijoter quelques minutes avant d'y remettre le foie à réchauffer.
- Servez les champignons et les lardons avec leur sauce dans le plat
chaud et disposez dessus les tranches arrosées de leur sauce.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: diverses modifications dans votre
situation, pour le logement ou le travail par exemple. Votre situation
matérielle reste bonne. La santé connaîtra un passage à vide. En amour,
vous renforcerez les liens avec l'être aimé.
LES ENFANTS NES CE JOUR: ils auront la chance pour marraine. Tout leur
sourit, la vie est une réussite. Agréables mais égocentriques, ils
construiront leur bonheur insolent, indifférents aux envieux. L'amour
est une réussite, car ils ont le charme et l'intelligence. AP

LA MINUTE
Lait de soja, d'amande,
d'avoine, de riz, ou de noisette... Ces laits végétaux sont une
véritable alternative aux laits d'origine animale pour les allergiques
ou intolérants au lait de vache par exemple. Ils sont généralement
conçus à partir de céréales (avoine, rix), d'oléagineux (amandes,
noisettes) ou de légumineuses (arachide, soja). Ce ne sont sont pas de
"vrais" laits, mais plutôt des boissons végétales alliant eau et
céréales. Les laits végétaux ne contiennent donc pas de lactose, ni de
caséine et de cholestérol. Ils sont cependant très riches en vitamines,
sels minéraux et acides gras essentiels. Il est bon de savoir que chaque
lait végétal possède des propriétés différentes et des goûts propres.
Renseignez-vous auprès de votre pharmacien ou de votre médecin pour
convenir du lait le plus adapté pour vous. Le mieux est de les alterner
afin de diversifier votre apport nutritionnel. Sachez qu'il est même
possible de les faire soi-même !

La
plateforme vidéos Youtube a annoncé diffuser plus de 4 milliards de
vidéos par jour ! Soit 25% d'augmentation des visionnages depuis les 8
derniers mois. 60 heures de vidéos sont ajoutées toutes les minutes sur
le site. Les vidéos les plus vues sont majoritairement des clips de
musique.

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